Na początku października rozpoczął się kurs „Kucharz kuchni wegańskiej i wegetariańskiej z elementami dietetyki” w renomowanej Restauracji RETRO w Skarżysku -Kamiennej. Kurs finansowany jest przez Świętokrzyską Komendę Ochotniczych Hufców Pracy. Jego organizacje powierzono – Centrum Szkoleniowemu Omega a prowadzenie zajęć – Pani mgr Lidii Śliż, która jest zarówno szefową kuchni, jak i właścicielką tej prestiżowej restauracji. Uczestnikami są absolwenci zawodu kucharza i cukiernika oraz uczniowie technikum o profilu gastronomicznym.
Podczas prowadzonych przez Panią Lidię zajęć, kluczowe jest skupienie się na rozwijaniu umiejętności w przygotowywania dań, które nie tylko zachwycają smakiem, ale także prezentują się elegancko na stole. W programie zostały zawarte zarówno klasyczne zasady gotowania, jak i nowoczesne metody, które pozwalają tworzyć unikalne potrawy. Uczestnicy mieli już okazję przygotować dania, takie jak: warzywne leczo, aromatyczna zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym i płatkami migdałów oraz placki z cukinii.
Pani Lidia Śliż dzieli się swoją bogatą wiedzą i doświadczeniem, inspirując uczestników do rozwijania swoich umiejętności w dziedzinie kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Kurs ten nie tylko rozwija umiejętności kulinarne, ale również promuje zdrowy styl życia i dietetykę. To wyjątkowa okazja dla wszystkich, którzy pragną zgłębić tajniki kuchni wegańskiej i wegetariańskiej pod okiem prawdziwej specjalistki.
Autor tekstu: pośrednik pracy Weronika Janus
Autorzy zdjęć: pośrednik pracy Weronika Janus, Pani Lidia Śliż
