Szesnastoosobowa grupa uczestników wraz z opiekunami z 13-1 Hufca Pracy w Kielcach przebywa na praktykach zawodowych w Stafford i Bilston, realizowanych w ramach projektu Poszerzamy wiedzę i horyzonty – praktyki zawodowe w Wielkiej Brytanii 2 w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (POWER) współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego, Akcja 1: Mobilność edukacyjna w sektorze Kształcenie i Szkolenia Zawodowe Praktyki Zawodowe.
Uczestnicy odbywający praktyki zawodowe w Wielkiej Brytanii w zawodach kucharz, mechanik pojazdów samochodowych, cukiernik zostali przydzieleni do zakładów pracy w poszczególnych miastach: Stafford, Penkridge, Wolverhampton i Bilston. Grupa kucharzy zapoznaje się ze specyfiką i technikami pracy w kuchni angielskiej oraz poznają podstawowe potrawy regionalne i narodowe. Mechanicy pojazdów samochodowych zdobywają doświadczenie w renomowanych warsztatach samochodowych. Cukiernicy poznają nowe techniki ozdabiania słodkich przysmaków regionalnych.
Pierwsze dni praktyk wydawały się dosyć trudne bariera językowa i kulturowa duża liczba informacji, okazało się jednak, że strach ma duże oczy.
Na praktykach młodzież spotkała się z wielokulturowością. Różnorodność narodowości sprawia, że zyskuje się większą wiedzę na temat innych nacji przez większą tolerancję. Transport lokalnym autobusem do miejsc odbywania stażu wymagała bardzo dużej samodzielności i umiejętności poruszania się młodzieży w obcym kraju. Jest to niewątpliwie wyzwanie, które niesamowicie uczy radzenia sobie w trudnych sytuacjach życiowych. Zdolności językowe naszych podopiecznych zostały poprawione poprzez ciągły kontakt z opiekunami praktyk, którzy są bardzo wyrozumiali, zawsze uśmiechnięci i pomocni.
Doświadczenie zdobyte na praktykach zagranicznych przez młodzież na pewno pozwoli im konkurować na lokalnym i europejskim rynku pracy.
Fot. 1 – 10. Uczestnicy na praktykach zawodowych w Wielkiej Brytanii
Autorzy tekstu i zdjęć: Marta Zębala, Michał Dłuba
