Egzamin z przyuczenia do zawodu klasy III gimnazjum

23 czerwca w restauracji OLIVIA w Końskich, odbył się egzamin wewnętrzny z przyuczenia w zawodzie kucharz. Opiekunem praktycznej nauki zawodu, uczestników 13-5 HP jest pani Jeanette Olak.

W składzie komisji była Monika Jedynak, komendant 13-5 HP w Końskich oraz wychowawca, Elżbieta Szewczuk. Uczestnicy: Anna Stępień i Tomasz Stępień odpowiedzieli na wylosowane pytania Komisji.

Młodzież opowiedziała m. in. o peklowaniu mięsa, z jakiego mleka przygotowuje się oscypki, jakich składników używamy do sporządzenia kruchego ciasta. Po udzielonych odpowiedziach z części teoretycznej przyszła kolej na część praktyczną. W części praktycznej wykonana została sałatka z grillowanym kurczakiem, surówka z białej kapusty i marchewki, shoarma drobiowa z frytkami.

Po dobrze zdanych pierwszych egzaminach, możemy pogratulować pracodawcy wyników przygotowania do zawodu naszych uczestników.

Fot. 1. Losowanie pytań

Fot. 2. Przygotowanie potraw

Fot. 3. Sałatka z grillowanym kurczakiem

Fot. 4. Surówka z białej kapusty i marchewki

Fot. 5. Shoarma drobiowa z frytkami

Autor tekstu: Monika Jedynak

Autor zdjęć: Elżbieta Szewczuk