OCHOTNICZE HUFCE PRACY
ŚWIĘTOKRZYSKA WOJEWÓDZKA KOMENDA
                         
Świętokrzyska WK OHP  
ul. Sienkiewicza 36  
25-507 Kielce  

tel./fax: (041) 343 13 54  
(041) 343 13 55  



 
Aktualności Przetargi Biuletyn Kontakt Partnerzy Strona główna




Praktyki zawodowe w Hiszpanii

W dniach od 7 do 20 kwietnia, młodzież z Ośrodka Szkolenia i Wychowania OHP w Starachowicach, przebywała na praktykach zagranicznych w hiszpańskiej Valencji.

Nad organizacją i realizacją praktyk czuwała hiszpańska organizacja ESMOVIA. Koordynatorem projektu ze strony hiszpańskiej była Irene Fontanelli.

Uczestnicy wzięli udział w stażach zagranicznych w ramach projektu „Europejskie praktyki zawodowe”, realizowanego z programu Leonardo da Vinci. Opiekę nad młodzieżą ze strony Świętokrzyskiej Wojewódzkiej Komendy OHP, sprawowała Lucyna Prokop - kierownik Ośrodka Szkolenia i Wychowania - koordynator projektu oraz Joanna Zdyb - opiekun językowy.

Pobyt rozpoczął się od spotkania z koordynatorem ze strony hiszpańskiej, Irene Fontanelli, która przedstawiła warunki pobytu, rozmieszczenie zakładów pracy, w których będą odbywane praktyki oraz oczekiwania ze strony pracodawców. W czasie pierwszego spotkania, grupa nauczyła się zwrotów grzecznościowych w języku hiszpańskim oraz podstawowych słówek, potrzebnych w pracy. W czasie spotkania młodzież otrzymała dzienniczki praktyk, w celu monitorowania i raportowania wykonanej każdego dnia pracy.

Dziesięciu kucharzy odbywało praktyki w hotelach trzy i czterogwiazdkowych oraz w stołówce studenckiej. Dla uczestników OHP było to duże wyzwanie, przyszła pora wypróbowania swoich umiejętności językowych. Ponadto należało dostosować się do specyfiki pracy w Hiszpanii, np. do przerwy na lunch, która wydłużała czas pobytu w pracy. Przed przystąpieniem do pracy, młodzieży poznała opiekuna praktyk - tutora, który przedstawił regulamin i organizację pracy w hotelu i restauracji. Kucharze poznali technikę przygotowywania potraw kuchni śródziemnomorskiej, w której podstawę stanowią owoce morze: ryby, krewetki, kraby, ośmiornice, kalmary oraz owoce i warzywa. W czasie praktyk uczestnicy przygotowywali również specjalności kulinarne Valencji, czyli dania Paella Valenciana. Paella to - tradycyjne danie z ryżem oraz owocami morza, mięsem drobiowym lub króliczym. Ta potrawa przygotowywana jest na specjalnej, wielkiej patelni, najlepiej na palenisku. Taki posiłek jest wspaniałą okazją do wielogodzinnych spotkań hiszpańskich przyjaciół lub rodzin.

Jednym z zadań praktykantów była obsługa gości hotelowych oraz nakrywanie stołów w restauracji. Było to nowe doświadczenie zawodowe dla uczestników, którzy kształcą się w zawodzie kucharza.

Posadzkarze, poznawali technologię prac wykończeniowych wnętrz domów mieszkalnych oraz budynków przemysłowych w hiszpańskim budownictwie. Uczestnicy projektu przygotowywali podłoże pod posadzki, wykonywali prace malarskie oraz układali glazurę. Podczas wykonywania prac mieli możliwość doskonalenia słownictwa zawodowego w języku angielskim.

W czasie wolnym, uczestnicy stażu zwiedzili miasto. Poznali najstarszą część Valencji: Ogród Botaniczny - Jardi Botanic, Katedrę - Basilica de la Virge dels Desamparats, La Lonja - Giełdę Jedwabiu, Central Market - modernistyczną halę targową, budowlę wykonaną ze szkła i żelaza, El Carmen - jedną z najatrakcyjniejszych dzielnic miasta.

Atrakcją turystyczną Valencji jest również La Ciudat de les Artes i les Ciencies, czyli Miasteczko Sztuki i Nauki. Ta nowoczesna budowla szczególnie podobała się młodzieży.

Program praktyk młodzieży, w ramach staży zawodowych Leonardo da Vinci, to wspaniałe przedsięwzięcie, które pozwala poznać młodzieży warunki pracy za granicą, kulturę i obyczaje innych narodów. Młodzież Ośrodka stała się samodzielna, bardziej dojrzała i nabyła nowe umiejętności i kompetencje zawodowe. W Hiszpanii uczestnicy odbywali praktyki w komfortowych warunkach, poznali sprzęt i technologie wykorzystywane w państwach Unii Europejskiej. Po zakończeniu staży uczestnicy projektu otrzymają certyfikaty i dokumenty Europass - Mobilność, które będą potwierdzeniem nabytych umiejętności, co jest dodatkowym atutem na obecnym rynku pracy.

Projekt „Europejskie praktyki zawodowe” realizowany w ramach programu Leonardo da Vinci współfinansowany jest przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego.


Fot. 1. Pierwszy dzień pobytu - miasteczko kultury i sztuki


Fot. 2. Spotkanie z koordynatorem ESMOVIA


Fot. 3. Aneta i Dawid z tutorem praktyk


Fot. 4. Dawid w czasie przygotowywania śniadania


Fot. 5. Łukasz - obsługa gości hotelowych


Fot. 6. Łukasz, Paweł i Aneta z szefem kuchni


Fot. 7,8. Prace malarskie naszych uczestników


Fot. W czasie wolnym zwiedzano miasto




Autor tekstu i zdjęć: Lucyna Prokop



Informacje o ŚWK OHP
  Kierownictwo
  Nasze jednostki
  Rekrutacja
  Absolwenci OHP
  Refundacja
  Projekty EFS
  Mobilne Centrum Informacji Zawodowej
  Praca
  Ogłoszenia
  Komenda Główna OHP
Serwisy powiązane z OHP
  Wojewódzkie Komendy OHP
  Centra Kształcenia i Wychowania
  OHP dla Szkoły
Ministerstwa Rządu RP
  Ministerstwo Edukacji Narodowej
  MPiPS
  MRR
Użyteczne linki
  Świętokrzyski Urząd Wojewódzki
  Urząd Marszałkowski w Kielcach
  Urząd Miasta Kielce
  Miejski Urząd Pracy
  Powiatowy Urząd Pracy
  Wojewódzki Urząd Pracy
  Przedsiębiorstwo Usług Komunalnych
  Portal Funduszy Strukturalnych
  Europejski Fundusz Społeczny
  EURES
  EURODESK
  EUROPASS
  PNWM













  swietokrzyska@ohp.pl