W dniach od 08 do 21 października 2017 roku 16 uczestników Ośrodka Szkolenia i Wychowania OHP w Starachowicach w ramach projektu „Zdobywamy umiejętności zawodowe w krajach europejskich” przebywała na stażu zagranicznym we Włoszech. Młodzież wyjechała pod opieką Pani Agnieszki Kuś – zarządzająca projektem i Pani Renaty Gil-Gonciarz – nauczyciel języka angielskiego. Praktyki odbywały się w mieście Barcellona Pozzo di Gotto na Sycylii w zawodach: kucharz-5 osób, monter zabudowy i robót wykończeniowych w budownictwie – 4 osoby i mechanik pojazdów samochodowych 7 osób.
Projekt finansowany jest ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (POWER).
Organizacją pośredniczącą, która zorganizowała praktyki we Włoszech była firma AROCCA.
Wyjazd młodzieży został poprzedzony zajęciami z języka włoskiego, języka angielskiego, a także przygotowaniem kulturowym.
W czasie stażu kucharze pracowali w miejscowych restauracjach w których poznawali specyfikę kuchni włoskiej. W czasie pracy uczyli się obróbki owoców morza, ryb, owoców i warzyw. Poznawali przepisy i przygotowywali dania np. pizzę oraz desery kuchni włoskiej np. cassatę – ciasto biszkoptowe z serem ricotta zdobione kandyzowanymi owocami lub dodatkami z barwionego marcepanu.
Monterzy zabudowy i robót wykończeniowych w budownictwie pracowali w dwóch firmach budowlanych. Wykonywali prace wykończeniowe w remontowanych przez firmy budynkach. Dwóch stażystów zdobywało dodatkowe umiejętności w zakresie sztukaterii. Wykonywali elementy sztukaterii, a także montowali elementy wewnątrz i na zewnątrz budynku.
Mechanicy odbywali praktyki w warsztatach samochodowych, które zajmują się diagnozowaniem i usuwaniem usterek w zespołach i układach pojazdów samochodowych. W czasie stażu pracowali m.in. przy demontażu pompy paliwa, wymianie rozrządu, demontażu skrzyni biegów i wymianie sprzęgła. Wszyscy pracodawcy bardzo wysoko ocenili stażystów.
W czasie wolnym od praktyk organizacja pośrednicząca zorganizowała dla uczestników wycieczki. Mieliśmy okazję podziwiać księżycowy krajobraz na Etanie – najwyższym aktywnym wulkanie w Europie. Zwiedziliśmy Taormine średniowieczne miasteczko położone wzdłuż stromego terenu, wystające z morza. Podziwiano zabytki w Palermo – stolicy Sycylii, a także Cefalu malownicze miasteczko nad brzegiem Morza Tyrreńskiego, które przyciąga turystów ze względu na swoje urokliwe centrum, piękną plażę wraz z linią brzegową, w którym budynki wznoszą się nad wodą.
W czasie dwutygodniowego pobytu stażyści zdobyli nowe umiejętności zawodowe, które zostały potwierdzone Certyfikatem. Poznali podstawy języka włoskiego, wzbogacili język angielski. Nowe doświadczenia zawodowe zwiększają szanse na zatrudnienie na krajowym i europejskim rynku pracy.
Wszyscy uczestnicy stażu wrócili bardzo zadowoleni i pełni wrażeń.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Fot. 1-9. Czas wolny
 |
 |
 |
 |
 |
Fot. 10-14. Uczniowie w czasie praktyk
Autor tekstu: Agnieszka Kuś
Autor zdjęć: Agnieszka Kuś, Renata Gil-Gonciarz
