Świętokrzyska Wojewódzka Komenda OHP w Kielcach zorganizowała dla wyróżniających się uczestników OHP z Jędrzejowa, Pińczowa i Kielc, uczących się w zawodach cukiernik, kucharz i piekarz „Czekoladowe Warsztaty”.
Warsztaty dla łącznej grupy 46 uczestników OHP poprowadził Mistrz Cukiernictwa pan Paweł Buras. Pierwsze zajęcia odbyły się dnia 10 grudnia br. w 13-1 ŚHP w Jędrzejowie dla 23 osobowej grupy młodzieży OHP z Jędrzejowa i Pińczowa. Drugie, 11 grudnia br. dla młodzieży OHP z 13-3 HP w Kielcach w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach, w których uczestniczyła także pani Lucyna Brelska, Z-ca Wojewódzkiego Komendanta ŚWK OHP w Kielcach.
Przyszli cukiernicy pod okiem specjalisty Mistrza Cukiernictwa przygotowywali: praliny kokosowe, dekoracje z czekolady, tabliczki czekolady z owocami i orzechami oraz tort i dekoracje z masy cukrowej.
Warsztaty dały możliwość młodzieży OHP na poszerzenie kompetencji, umiejętności, rozwinięcia pasji i zainteresowań w dziedzinie pracy z czekoladą oraz dekorowania tortów, ciast i deserów ozdobami z masy cukrowej.
Zajęcia zgłębiły tajniki pracy w zawodzie cukiernika. Młodzież OHP wiele praktycznych wskazówek i ciekawostek z obróbką czekolady wyniosła z zajęć. Chętnie angażowała się w wyznaczone przez Mistrza Cukiernictwa zadania.
Wydarzeniem zainteresowały się media: Radio eM i Radio ESKA.
Warsztaty zostały zrealizowane w ramach utrzymania rezultatów projektu „OHP jako realizator usług rynku pracy”.
Autor tekstu: Anna Kozłowska
Autorzy zdjęć: Jerzy Łaganowski, Anna Kozłowska
