Szesnastoosobowa grupa uczestników skarżyskiego Hufca Pracy przebywa na praktykach zawodowych w Stafford realizowanych w ramach projektu „Poszerzamy wiedzę i horyzonty – praktyki zawodowe w Wielkiej Brytanii” z Erasmus + w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (POWER) współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego, Akcja 1: Mobilność edukacyjna w sektorze Kształcenie i Szkolenia Zawodowe Praktyki Zawodowe.
Grupa kucharzy została podzielona na 2- osobowe zespoły i odbywa praktyki w czterech zakładach gastronomicznych. Poznają specyfikę oraz techniki kulinarne stosowane w kuchni angielskiej, zapoznają się z procedurami sporządzania potraw regionalnych i narodowych oraz organizacją pracy w angielskich zakładach gastronomicznych. Grupa mechaników szkoli swoje umiejętności w trzech warsztatach samochodowych. Poznają podstawy konstrukcji maszyn, technologie napraw elektrycznych i elektronicznych układów pojazdów samochodowych, zapoznają się z działalnością gospodarczą w branży samochodowej.
Kucharze i mechanicy nie tylko pogłębiają i zdobywają nową wiedzę praktyczną, ale również poznają kulturę i codzienne życie mieszkańców Wielkiej Brytanii. Zdobywając nowe doświadczenia związane z wykonywanym zawodem, wychowankowie rozwijają równolegle umiejętność posługiwania się językiem angielskim. W wolnym czasie młodzież poznaje najciekawsze zakątki Zjednoczonego Królestwa.
W ostatnią sobotę grupa pojechała na objazdową wycieczkę po Walii. Pierwszym przystankiem była miejscowość Barmouth, w której spacerując po plaży można było podziwiać równocześnie pokryte śniegiem szczyty gór. Następnie młodzież zwiedziła ogród botaniczny w miejscowości Portmerian. Kolejnym etapem podróży były zamki i mury obronne w Caernarfon i Conwy. W drodze powrotnej do Stafford z okien autobusu podziwiała panoramę gór i specyficzną architekturę tego regionu. Na kolejny weekend zaplanowana jest wycieczka do Liverpoolu, której głównym punktem będzie Muzeum Beatlesów.
Młodzież jest zafascynowana pobytem w Anglii, a pracodawcy są zadowoleni z umiejętności wychowanków 13-1 Hufca Pracy w Skarżysku-Kamiennej.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Fot. 1-7. Mechanicy na praktykach zawodowych u pracodawców w Anglii
 |
 |
 |
 |
Fot. 8-11. Kucharze na praktykach zawodowych w Anglii
 |
Fot. 12. Młodzież na plaży nad Oceanem Atlantyckim w Walii
 |
Fot. 13. Uczestnicy na tarasie widokowym wieży w Conway
 |
Fot. 14. Wychowankowie w ogrodzie botanicznym Portmeirion
Autor tekstu: Ireneusz Kasprzyk, Jolanta Domagalska
Autor zdjęć: Ireneusz Kasprzyk, uczestnik praktyk – Kamil Karbownik
