W ramach wizyty studyjnej młodzież OHP odwiedziła Zakład Piekarniczo – Cukierniczy Dariusz Waligórski w Końskich. Podczas spotkania właściciel firmy opowiedział o swojej działalności, przedstawił wymagania dla kandydatów ubiegających się o pracę. Następnie oprowadził zgromadzonych po zakładzie pracy. Uczestnicy zapoznali się z pracą w zawodach piekarza oraz cukiernika. Przybliżona została młodzieży praca w zakładzie, omówiono charakter i specyfikę wyżej wymienionych zawodów. W trakcie wizyty w części produkcyjnej cukierni uczniowie obserwowali etapy powstawania wyrobów cukierniczych , rozmawiali z pracującymi tam osobami.
Kolejnym etapem była samodzielna praca przy przygotowaniu wypieków. Powstały pierniki w świątecznych kształtach, kruche ciastka z nadzieniem z czarnej porzeczki. Po wypieczeniu każdy z uczestników warsztatów mógł skosztować słodkości i zabrać je ze sobą.
Autor tekstu i zdjęć: Krystyna Łubowska
